第二章 氮肥

　　含量分布：一般植物含氮量約占植物干重的0.3-5%，豆科作物含氮量比禾本科作物高(豐富的蛋白質(zhì));種子和葉片含氮量比莖桿和根部高(氮素主要存在于蛋白質(zhì)和葉綠素中);同一作物不同生育期含氮量也不相同，一般作物吸收高峰在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛期和開(kāi)化期，以后迅速下降，直到收獲，到成熟期作物體內(nèi)氮從莖葉轉(zhuǎn)向種子或果實(shí)。

　　植物的吸收：主要吸收無(wú)機(jī)態(tài)氮，即NH4+和NO3-，也可吸收某些可溶性的有機(jī)氮化物，尿素、氨基酸、酰胺等。但數(shù)量有限，低濃度的亞硝酸鹽也能被植物吸收。

　　營(yíng)養(yǎng)功效：1.蛋白質(zhì)的重要組分;2.核酸和核蛋白質(zhì)的成分;3.葉綠素的組成元素;4.許多酶的組分;5.許多維生素的組成。

　　施用要領(lǐng)：深施。1、基肥深施2、種肥底施3、追肥深施。

　　決定其對(duì)植物產(chǎn)生影響的外部因素：介質(zhì)反應(yīng)、介質(zhì)中伴隨離子、介質(zhì)通氣狀況

　　缺少：缺氮對(duì)葉片發(fā)育影響最大，葉片細(xì)小直立與莖的夾角小，葉色淡綠，嚴(yán)重時(shí)呈淡黃色，失綠的葉片色澤均一，一般不出現(xiàn)斑點(diǎn)，缺氮癥狀先從老葉開(kāi)始。缺氮莖桿細(xì)長(zhǎng)，很少有分蘗和分枝，花和果實(shí)稀少植株提前成熟，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。缺氮作物根系最初比正常的色白而細(xì)長(zhǎng)，但根量少，而后期根停止伸長(zhǎng)，呈現(xiàn)褐色。

　　過(guò)多：氮素過(guò)多時(shí)容易促進(jìn)植株體內(nèi)蛋白質(zhì)和葉綠素大量形成，使?fàn)I養(yǎng)體徒長(zhǎng)，葉面積增大，葉色濃綠，葉片下披互相遮蔭，影響通風(fēng)透光，作物莖桿較弱，抗病蟲(chóng)、抗倒伏能力差，延遲成熟增加空秕粒，葉菜類作物氮素過(guò)多，組織含水量高不易貯藏，蘋果體內(nèi)氮素過(guò)多，則枝葉徒長(zhǎng)，不能充分進(jìn)行花芽分化，且易發(fā)生病蟲(chóng)害，果實(shí)品質(zhì)差，缺乏甜味，著色不良，熟期也晚。

　　合理分配依據(jù)：1.根據(jù)氣候條件;2.根據(jù)土壤肥力條件;3.根據(jù)作物種類、品種特性;4.根據(jù)肥料特性;5.根據(jù)作物生育期的需肥特性。

　　使用過(guò)多可能引起的污染：1.氮素的揮發(fā)和反硝化作用對(duì)大氣的污染;2.氮素的淋濕對(duì)地表水和地下水的污染;3.氮素引起農(nóng)產(chǎn)品特別是食品中硝酸鹽的富集。

　　氨態(tài)氮肥：帶負(fù)電，易被土壤吸附，易溶于水，土壤中移動(dòng)性小，肥效慢，通過(guò)硝化作用可轉(zhuǎn)化為硝酸鹽，堿性環(huán)境中易揮發(fā)，高濃度對(duì)植物產(chǎn)生毒害，過(guò)量時(shí)對(duì)鈣鎂鉀的吸收有抑制。

　　硝態(tài)氮肥：帶負(fù)電，易被土壤吸附，易溶于水，土壤中移動(dòng)性大、塊，肥效快，通過(guò)反硝化作用可被還原為氣體狀態(tài)，吸濕性大，易燃易爆，過(guò)量時(shí)對(duì)作物本身無(wú)毒害作用，而且對(duì)鈣鎂鉀吸收無(wú)抑制。

　　分配：銨態(tài)氮還原態(tài)，硝態(tài)氮氧化態(tài);北方以分配硝態(tài)氮為宜，南方應(yīng)分配銨態(tài)氮;硝態(tài)氮肥施在旱作，銨態(tài)氮肥施入水田;銨態(tài)氮肥可作基肥深施,硝態(tài)氮肥,宜作旱田追肥。煙草、水稻、馬鈴薯、甘薯喜銨態(tài)氮，甜菜，一般蔬菜喜硝態(tài)氮。

　　植物對(duì)銨態(tài)氮和硝態(tài)氮在吸收、同化、運(yùn)輸和貯存方面各有什么異同?

　　吸收：銨態(tài)氮為被動(dòng)擴(kuò)散;硝態(tài)氮為主動(dòng)吸收。

　　同化：銨態(tài)氮直接同化;硝態(tài)氮先還原后同化。

　　運(yùn)輸：銨態(tài)氮基本不進(jìn)行長(zhǎng)距離運(yùn)輸;硝態(tài)氮在木質(zhì)部運(yùn)輸。

　　貯存：銨態(tài)氮不能累積，以酰胺形態(tài)貯存;硝態(tài)氮可累積貯存。

　　氮的去向：作物吸收、殘留土壤、揮發(fā)、地下水滲漏。

　　分類：

　　【銨態(tài)氮肥】碳酸氫銨，硫酸銨，氯化銨，氨水，液氨。

　　【硝態(tài)氮肥】硝酸鈉，硝酸銨。

　　【酰胺態(tài)氮肥】尿素。

　　【長(zhǎng)效氮肥】尿素甲醛，異丁叉二脲，丁烯叉二脲，硫磺包膜尿素，塑料包膜肥料。

　　1.碳酸氫銨：白色細(xì)粒結(jié)晶，含氮量17%左右;易揮發(fā)，揮發(fā)受溫度影響大，其次受含水量影響;易溶于水，易潮解;較硫胺和氯化銨易被土壤吸附，不易淋失;可做基肥和追肥，要深施;適用各種土壤，適合于大多數(shù)植物。

　　2.硫酸銨：白色或微黃色結(jié)晶;含氮20.5%—21%;吸濕性小，不易結(jié)塊;易被土壤吸附;可做基肥、種肥、追肥，很好做追肥和種肥，做種肥較其他肥類好，水田中應(yīng)深施和追肥結(jié)合耘田，為防止無(wú)氧呼吸，還應(yīng)結(jié)合排水曬田措施;另外還可最為硫素的來(lái)源。

　　3.氯化銨：白色晶體，含氮25%—26%，不易揮發(fā);可做基肥和追肥，不能與種子接觸;水田比旱田施用效果好，在水田中施用時(shí)比用硫胺好;不宜植物：煙草、甜菜、甘蔗、馬鈴薯、甘薯、葡萄、柑橘。

　　4.氨水：無(wú)色或淡黃色液體，含氮12%—17%;易揮發(fā)，易被土壤吸收，不易移動(dòng);可做基肥和追肥，施肥做到易不離土，二部離水(稀釋覆土)。

　　5.液氨：常溫氣體，含氮82%;在質(zhì)地細(xì)的含粘土和有機(jī)質(zhì)多的濕潤(rùn)土壤比砂質(zhì)干燥土壤中易吸附;在質(zhì)地較粗的土壤易揮發(fā);一般做基肥，應(yīng)深施，必要時(shí)也可做追肥;使用時(shí)需注意安全，防止其高濃度蒸汽曝露。

　　6.硝酸鈉：白色或微黃色晶體，含氮15%—16%，含鈉26%;吸濕性強(qiáng)，易溶于水;易破壞土壤膠體，應(yīng)配合使用有機(jī)肥和過(guò)磷酸鈣;宜做追肥，施用時(shí)要少量多次;適宜在酸性和中性土壤中使用，不適宜施于鹽堿地和水田、水澆田;對(duì)喜鈉植物：甜菜、蕪菁甘藍(lán)、胡蘿卜、芹菜等施用效果更好;有助燃性，儲(chǔ)存時(shí)注意防潮防火。

　　7.硝酸銨：白色結(jié)晶，含氮34%;吸濕性強(qiáng)，易結(jié)塊;兼有硝態(tài)肥和氨態(tài)肥特性;宜做追肥;在水田中施用要注意防止流失和反硝化，旱田施用效果較水田好，應(yīng)該少量分次施用，且深施覆土;不能與新鮮有機(jī)物混合堆漚或混施，以免發(fā)生反硝化作用;能助燃，是強(qiáng)氧化劑，高溫高壓下易爆炸，應(yīng)小心儲(chǔ)存。

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